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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
Encore une autre recette proposée par Pierre Marcolini dans une émission radio.
Ingrédients:
Recette:
- etaler la pâte en galette plate (// pizza)
- cuire légèrement à blanc
- étaler une couche de compote
- disposer les rondelles de pommes, avec beurre clarifié entre elles
- saupoudrer de sucre avec un peu de vanille
- refaire cuire à 210°C jusqu'à légère caramélisation
C'est quoi, du beurre clarifié? On fait comment? Merciii!Du beurre clarifié, c'est simplement du beurre fondu et refroidi, pour en enlever les impuretés (j'ai rajouté un hyper-lien sur la recette).
Mais je pense que du beurre normal irait très bien (j'ai simplement écrit la recette qui a été dite dans l'émission radio (voir aussi hyperl-lien))
http://chezfanchon.centerblog.net
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