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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
Derniers commentaires
ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
Galette Saint-Pierre (Bretagne)
Une biscuit sec, sablé, avec un délicieux goût de beurre. La grande quantité de jaunes d'oeufs lui confère un goût incomparable. On peu remplacer le beurre salé par du beurre simple et une càc de sel de guérande ou de fleur de sel.
C'est évidemment assez riche ! Mais, s'il vous plaît, ne diminuez pas les proportions de beurre, sucre ou jaunes, car ce sont eux qui donnent ce goût si magnifique...
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- Faire un puits avec la farine
- mettre au milieu le sucre et les jaunes
- remuer avec les doigts et tout intégrer de façon à avoir une consistance sableuse.
- ajouter ensuite le beurre, et mélanger le tout à la main
- étaler dans un moule beurré et dorer le dessus à l'oeuf
- enfourner à 180°C et cuire pendant 1/2 heure.
