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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
Derniers commentaires
ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
Fours pochés
Petits biscuits de rêve. Un goût vraiment délicat !
Le goût des cerises confites se marie à merveille avec le goût extra fin du biscuit. On a vraiment l'impression qu'ils sont faits l'un pour l'autre...
Voir également la recette similaire des Fours pochés aux amandes avec des amandes et des jaunes d'oeufs.
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- faire une émulsion avec le beurre + sucre + blancs + vanille
- ajouter farine et mélanger
- dresser (à la poche à douille, avec embout assez large en dents de scie) sur plaque beurrée, surmonter d'une cerise confite:
- cuire 10'-15' à 190°C (jusqu'à ce qu'ils soient dorés)
- dès la sortie du four, lustrer au sirop avec un pinceau mou
