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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
Derniers commentaires
ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
Petits pains aux pépites de chocolat
Des petits pains délicieux aux mêmes petites pépites de chocolat utilisées pour les cookies. Les enfants les adorent.
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- Procéder comme pour le cramequlin, sauf à la fin:
après avoir réparti les pépites dans la pâte:
- diviser la pâte en petites parts (à l'aide d'un coupe-pâte) de ~ 40 g
- les bouler (voir la méthode expliquée)
- laisser détendre (reposer) 10 '
- façonner chaque boule comme on fait pour les sandwiches (voir méthode façonnage)
- les poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un plastique pour laisser lever une dernière fois à T° ambiante, pendant une petite heure.
- préchauffer le four à ~220°C
- les dorer à l'oeuf
- enfourner à 210°C pendant ~10 min
- les pains doivent être dorés mais pas brûlés ! surveiller la cuisson et baisser éventuellement la T°.
