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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
Recette similaire aux petits fours pochés, mais avec de la poudre d'amande.
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- travailler le beurre en pommade avec le sel et le sucre vanillé
- ajouter les oeufs (chambrés) et mélanger jusqu'à obtenir une émulsion bien homogène.
- ajouter le tant-pour-tant, bien mélanger
- ajouter la farine, en ne mélangeant pas trop
- dresser à la poche (avec douille dentelée) sur une plaque couverte de papier cuisson. Faire des formes au choix: rosaces, S, etc...
- couvrir les rosaces d'une cerise ou d'un fruit confit
- cuire ~12 min à 220°C
- napper éventuellement les bouts des biscuits longs de chocolat tempéré.