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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour : 09.09.2013
351 articles


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ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025

j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024

quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021

ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020

bonjour peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp? merci
Par Anonyme, le 16.04.2020

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Noisettes grillées caramélisées

Publié le 26/10/2011 à 10:30 par chezfanchon Tags : caramel noisette

Pour faire un accompagnement, style "brésilienne", qui sert à agrémenter beaucoup de gâteaux et entremets.

 

Ingrédients:

 

Recette:

 

- préparer le caramel

- quand brun, y verser les noisettes grillées

- mélanger hors du feu

- verser sur marbre pour refroidir

- quand froid, écraser au rouleau à tarte pour émietter.