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Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour : 09.09.2013
351 articles


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ma mère faisait ce gâteau j'ai gardé sa recette je l'ai fait une fois mais je l'ai raté j'adore ce gâteau je v
Par Anonyme, le 10.04.2025

j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
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bonjour peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp? merci
Par Anonyme, le 16.04.2020

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Nuoc Mâm (Vietnam)

Publié le 01/10/2011 à 09:31 par chezfanchon Tags : nuoc mam vietnam

Le condiment vietnamien par excellence.

Ce n'est rien d'autre qu'une saumure de poisson, mais quel délice, pour agrémenter les plats et les sauces !

 

 

Conseil: utiliser de préférence du Nuoc Mâm vietnamien ("made in Vietnam", marque "Phu Quoc" par exemple, nom de l'île du vietnam où l'on fait le meilleur Nuoc Mâm) car bien meilleur que le thailandais, par exemple.

 

Il ne se trouve pas partout, mais si vous allez à Bruxelles par exemple, vous en trouverez au grand Super Market Chinois, à 50 m de la Bourse, côté face ...

Nuoc Mam pur de "Phu Quoc"